Dieta pudełkowa oparta na produktach o niskim lub średnim indeksie glikemicznym zadba o Twój poziom cukru we krwi. Jadłospis bogaty jest w kasze, produkty pełnoziarniste, ryby, chude mięso, warzywa oraz niektóre owoce. Produkty ze średnim indeksem glikemiczny IG = 50-70. Produkty z wysokim indeksem glikemicznym IG>70. Rzetelna strona, na której można sprawdzić IG danego produktu: https://glycemicindex.com. Ładunek Glikemiczny – Określa on wartość odnoszącą się do porcji produktu spożywczego zawierającego węglowodany oraz to, w jaki sposób Jadłospis przy diecie insulinowej – podstawowe zasady Dieta nisko insulinowa – podstawowe założenia. Dieta o niskim indeksie glikemicznym, określana również czasem jako dieta nisko insulinowa ma na celu zapobieganie nagłym i częstym wzrostom poziomu glukozy we krwi, które powodują niekorzystne dla zdrowia nadmierne wyrzuty insuliny. Podczas kuracji typu high carb jemy wysokowęglowodanowe produkty – o niskim lub o średnim indeksie glikemicznym. Zaleca się wobec tego spożywać przede wszystkim: owoce suszone oraz świeże. artykuły pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż i makaron. warzywa strączkowe. inne warzywa z wyjątkiem ziemniaków oraz batatów. 2 przykładowe propozycje na posiłki – jadłospis na cały tydzień. Zdrowa dieta to taka, która jest odpowiednio zbilansowana. Piramida zdrowego żywienia w diecie śródziemnomorskiej to bardzo ważna rzecz. Jadłospis na cały tydzień powinien być urozmaicony. Przepis na sałatka z kaszą jęczmienną krok po kroku. Kaszę umieść w garnku, wsyp łyżkę soli i wlej wodę. Gotuj na wolnym ogniu około 20 minut. Odcedź kaszę i wystudź. Pokrój pomidory koktajlowe na połówki. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Posiekaj koper i szczypior. Dieta w insulinooporności polega na regularnie spożywanych posiłkach skomponowanych z wykorzystaniem mało przetworzonych produktów o niskim lub średnim indeksem glikemicznym. Indeks glikemiczny to wskaźnik obrazujący jak szybko po spożyciu porcji produktu zawierającej 50 g glukozy wzrasta poziom cukru we krwi, w porównaniu do wzrostu Dieta o niskim indeksie glikemicznym może być naprawdę skuteczna. Wiele osób zawdzięcza jej utratę zbędnych kilogramów. Twórca metody Montignaca oparł swój jadłospis na tym, że przyrost masy ciała jest związany z wysokim IG. Kiedy z nich rezygnujesz, możesz stracić na wadze. Ile możesz schudnąć na takiej diecie? Jadłospis na Thermomix dla insulinoopornych wersja wiosna-lato Thermomix się kurzy, a lato coraz bliżej… Co powiesz na to, żebyśmy zrobiły z niego pożytek? Stworzyłam dla Ciebie gotowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym zawierającym 28 przepisów (w tym 23 na Thermomix). Dzięki niemu: - Nie spędzisz w kuchni połowy dnia - Większość dań zrobisz brudząc tylko jedno Dieta IGO, nazywana jest też dietą niskiego IGO (indeksu glikemicznego orzechowego) to autorska dieta, która zbudowana została na produktach o niskim indeksie glikemicznym i bogatych w błonnik. W diecie IGO jest dużo warzyw, owoców oraz orzechów. Jej celem jest zdrowa mikroflora jelitowa i mnóstwo energii na co dzień. Ewa Cwil / 22.04 sH2t. Posted by on cze 3, 2018 in Zdrowie i medycyna | Dieta glikemiczna, czyli spożywanie posiłków o niskim indeksie glikemicznym pozwala zachować prawidłową masę ciała, przy czym pozwala na uniknięcie uczucia głodu. Zainteresowało cię, jak wygląda dieta glikemiczna jadłospis oraz związane z nim dieta glikemiczna przepisy? Dieta glikemiczna jadłospis Indeks glikemiczny dotyczy produktów zawierających węglowodany, a dokładnie określa wzrost poziomu glukozy po spożyciu danych produktów. Nasza dieta polega na wybieraniu takich produktów, które charakteryzuje niski indeks glikemiczny. Dzięki temu nasza glikemia utrzymana jest na właściwym poziomie, unikamy także nagłych skoków glukozy, które powodują uczucie głodu. W tej diecie do minimum powinniśmy ograniczyć produkty które mają wysoki IG np. jasne pieczywo, biały ryż, ciasta, czekoladki czy ziemniaki. Dieta glikemiczna przepisy Przykładowy jadłospis oraz związane z nim przepisy znaleźć można w Internecie, na wielu stronach poświęconych temu stylowi odżywiania. Warto też skonsultować go z dietetykiem, który nie tylko pomoże nam w tym, aby dieta była skuteczna, ale także przebiegała bezpiecznie. Dieta skomponowana z produktów spożywczych o niskim indeksie glikemicznym może nie tylko pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie, ale również ułatwić nam proces odchudzania. Z czego to wynika? W jaki sposób ułożyć jadłospis? Jakich produktów należy unikać? Przeczytajcie. Indeks glikemiczny – czym jest i jak wpływa na nasze zdrowie? Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to klasyfikowanie produktów spożywczych zawierających węglowodany na podstawie wpływu, jaki wywierają po ich spożyciu na stężenie glukozy we krwi. Wskaźnik IG określa tempo wzrostu glukozy (cukru) we krwi po zjedzeniu 50 gramów węglowodanów i porównuje wartość do wzrostu poziomu cukru po spożyciu 50 gramów czystej glukozy. Wartość indeksu glikemicznego występuje w skali od 0 do 100. Klasyfikacja żywności przedstawia się następująco: produkty spożywcze o niskim indeksie glikemicznym – wartość IG poniżej 55, produkty spożywcze o średnim indeksie glikemicznym – wartość IG pomiędzy 55-70, produkty spożywcze o wysokim indeksie glikemicznym – wartość IG powyżej 70. Po zjedzeniu produktów spożywczych o wysokiej wartości indeksu glikemicznego w naszym organizmie dochodzi do nagłego wyrzutu glukozy, który skutkuje zastrzykiem siły i energii. Następnie glukoza równie szybko spada i to poniżej jej stężenia pierwotnego. Natomiast żywność o niskim IG sprawia, że glukoza uwalnia się do krwi stopniowo i powoli opada. Niski indeks glikemiczny a wpływ na zdrowie Dieta z niskim indeksem glikemicznym zalecana jest zarówno przez lekarzy, jak i dietetyków. Badania naukowe wskazują, że prawidłowo zbilansowany jadłospis może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu II, insulinooporności – obniżonej wrażliwości komórek wątroby, mięśni i tkanki tłuszczowej na hormon insuliny – a także zahamować rozmnażanie komórek nowotworowych. Przeciwdziała również nadwadze, otyłości, nadciśnieniu, obniża stężenie cholesterolu i trójglicerydów we krwi, dzięki czemu zapobiega miażdżycy i chorobom układu sercowo-naczyniowego. Czy dieta z niskim indeksem glikemicznym wpływa na odchudzanie? W układaniu dietetycznego jadłospisu najważniejsze jest wzięcie pod uwagę naszych indywidualnych cech: wieku, płci, wagi, stylu życia, poziomu aktywności fizycznej. Odpowiednio skomponowana dieta z niskim indeksem glikemicznym może pomóc nam w redukcji kilogramów masy ciała, jednak warto połączyć ją wraz z codzienną dawką ruchu. To, co charakteryzuje żywność o niskim indeksie glikemicznym to fakt, że determinuje ona uczucie sytości. Dzięki temu nie podjadamy i nie odczuwamy potrzeby zajadania się np. słodyczami. Pamiętajmy o tym, że zdrowe tempo utraty kilogramów to od 0,5 do 1 kilograma na tydzień. Z kolei deficyt kaloryczny nie powinien wykraczać poza 1000 kalorii w porównaniu z naszym dobowym zapotrzebowaniem kalorycznym. Lepiej uzbroić się w cierpliwość i odżywiać się zdrowo, niż obciążać organizm stosując np. dietę kopenhaską. Dieta z niskim indeksem glikemicznym szczególnie zalecana jest dla osób: borykających się z cukrzycą i insulinoopornością, z nadwagą i otyłością, z zespołem policystycznych jajników (PCOS), z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, z zespołem metabolicznym, ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, zmagających się ze stłuszczeniem wątroby, borykających się z trądzikiem. Produkty spożywcze o wysokim indeksie glikemicznym – dlaczego powinniśmy ich unikać? Produkty spożywcze o wysokim indeksie glikemicznym nie są zalecane dla osób odchudzających się, ponieważ zawartość węglowodanów wpływa na gwałtowne skoki glukozy we krwi oraz na tzw. skoki insulinowe – wyrzuty hormonu insuliny, który odpowiada za regulację poziomu glukozy we krwi. Przez to możemy odczuwać zmęczenie, rozdrażnienie czy mieć problemy z koncentracją. Żywność o wysokim indeksie glikemicznym sprzyja powstawaniu tkanki tłuszczowej oraz przyczynia się do ataków głodu. Żywność o wysokim IG nie zapewni nam uczucia sytości, a wręcz przeciwnie – przyczynia się do tzw. ataków wilczego głodu, podczas których przede wszystkim mamy ochotę na zjedzenie czegoś słodkiego. Warto również wspomnieć, że insulina spowalnia spalanie tłuszczów, dzięki czemu sprzyja powstawaniu tkanki tłuszczowej. Jak skomponować jadłospis o niskim indeksie glikemicznym? Najważniejsze zasady Stosując dietę z niskim indeksem glikemicznym, starajmy się regularnie sięgać po posiłki. Unikajmy przejadania się poprzez zmniejszanie porcji żywieniowych Będąc na diecie, warto odżywiać się regularnie i zgodnie z zasadą im mniej, tym lepiej. Nie odmawiamy sobie posiłków ani nie głodzimy się. Zmniejszamy po prostu porcje żywieniowe. Tak jak wspomnieliśmy, żywność o niskim IG sprawi, że będziemy odczuwać sytość. Ilość posiłków zależy od wielu czynników, dlatego też możesz spożywać ich zarówno trzy, jak i pięć. Przerwy pomiędzy nimi powinny wynosić maksymalnie 4 godziny. Starajmy się również nie przejadać. Podstawę diety powinny stanowić przede wszystkim warzywa, do których możemy dodać kaszę gryczaną (IG = 54) lub ryż brązowy (IG = 50). Warto jednak nie poddawać ich zbyt długiej obróbce termicznej, czyli gotowaniu, ponieważ zwiększy to indeks glikemiczny. Warzywa możemy łączyć także ze źródłami białka i tłuszczu. Owoce zawierają fruktozę, czyli cukier owocowy, jednak nie są zakazane na diecie – dostarczają nam również cennych witamin. Do owoców o niskim IG należą: agrest (IG = 15), truskawki (IG = 25), maliny (IG = 25), pomarańcze (IG = 35). Średnią wartość indeksu glikemicznego mają natomiast: świeży melon (IG = 65) i świeży ananas (IG = 60). Jadłospis o niskim indeksie glikemicznym powinien dostarczać zbilansowanych makroskładników: białka, węglowodanów, tłuszczów. Warto sięgać zwłaszcza po warzywa i pełnoziarniste produkty zbożowe. Wybierajmy produkty zbożowe pełnoziarniste: chleb razowy, chleb pełnoziarnisty, płatki owsiane, płatki gryczane, płatki żytnie, ryż, kasze, makarony. Naszą dietę możemy wzbogacić również o orzechy, które cechują się niską wartością indeksu glikemicznego (IG = 15). Pamiętajmy jednak o tym, że jest to dość kaloryczny produkt spożywczy, dlatego też należy zachować umiar w jego spożywaniu. Posiłki powinny zostać tak zbilansowane, aby dostarczały nam makroskładników, czyli zarówno białka i węglowodanów, jak i tłuszczów. Uwaga: Ważne jest, abyśmy przyzwyczaili się do zdrowych nawyków żywieniowych. Jeżeli po jakimś czasie wrócimy do poprzedniej diety, podjadania, zrezygnujemy z aktywności fizycznej, wówczas nie dojdzie do ustabilizowania naszej wagi. Przez to istnieje duże prawdopodobieństwo, że pojawi się tzw. efekt jojo, czyli powrót do wagi wyjściowej, a nawet dodatkowe przytycie. Jakich produktów spożywczych unikać? Z diety warto wyeliminować: produkty o wysokim stopniu przetworzenia, fast-foody, dania typu instant, gotowe dania w słoikach, wyroby cukiernicze i słodycze, biały cukier, produkty zawierające syrop fruktozowo-glukozowy, słodzone płatki śniadaniowe i dosładzane granole, owoce z puszki, dżemy, soki i napoje owocowe dosładzane, napoje energetyczne, alkohol, wodę smakową. Unikajmy również produktów będących źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, czyli: tłustych wędlin, kiełbas, tłustego mięsa, pełnotłustego nabiału. W utracie kilogramów masy ciała nie pomogą nam również: produkty zbożowe z oczyszczonych, zmielonych lub prażonych ziaren, biały ryż, białe pieczywo, błyskawiczne płatki owsiane. Bibliografia E. Lange, Wpływ diety o niskim indeksie glikemicznym na zmiany składu ciała odchudzających się kobiet, Żywienie człowieka i Metabolizm, 2007 B. Zahorska-Markiewicz, Kontrowersje wokół diet, Endokrynologia, Otyłość i Zaburzenia Przemiany Materii, 2005 K. Biedrzycka, Porównanie zaleceń żywieniowych z popularnymi dietami oraz skutki ich stosowania, w: Znaczenie racjonalnego żywienia w edukacji zdrowotnej, Warszawa 2015 D. Włodarek, E. Lange, L. Kozłowska, D. Głąbska, Dietoterapia, Warszawa 2014 Dieta o niskim indeksie glikemicznym chroni przed gwałtownym wzrostem glikemii, po spożytym posiłku, przez co pomaga utrzymać optymalny poziom cukru we krwi. Pomaga w utrzymaniu koncentracji i jasności umysłu. Zalecana jest dla osób odchudzających się, gdyż sprzyja redukcji masy. Wskazana dla osób borykających się z zaburzeniami gospodarki cukrowej. Ten rodzaj diety będzie odpowiedni dla osób, które muszą kontrolować poziom glukozy we krwi. Potrawy przygotowane dla tej diety charakteryzują się stosowaniem składników o niskim indeksie glikemicznym, dzięki którym dłużej odczuwamy poczucie sytości oraz nie mamy nagłych skoków łaknienia. Podstawą takiej diety są produkty roślinne, takie jak warzywa i rośliny strączkowe, poddane odpowiedniej obróbce termicznej, czy niewielkie ilości owoców i warzyw. Dieta wzbogacona jest także o orzechy, pestki i źródła tłuszczu, takie jak awokado, czy olej lniany. Do tego pełnowartościowe źródła białka, dobrej jakości mięsa, ryby a także jaja oraz węglowodany, występujące głównie w postaci produktów o niskim indeksie i ładunku glikemicznym, najlepiej w postaci kasz, otrębów, płatków owsianych, czy dobrej jakości chleba pełnoziarnistego. Dieta, którą dla Ciebie przygotowaliśmy spełnia wszystkie powyższe kryteria, składa się z 5 posiłków (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja), więc jeśli borykasz się z nadwagą, albo gwałtownymi skokami glikemii ta dieta, będzie odpowiednia dla Ciebie. Należy jednak pamiętać, że dieta o niskim indeksie glikemicznym nie jest magicznym sposobem na zrzucenie zbędnych kilogramów, a pomaga ona kontrolować wzrost glikemii po spożytym posiłku. Pamiętaj także o nawadnianiu swojego organizmu, nie słodzonymi napojami- stawiaj na wodę, albo ziołowe herbatki! Opcje: 1200kcal/1500kcal/2000kcal/2500kcal